营养：西瓜促进心脏健康并改善营养用途

最近的研究表明，西瓜不仅仅是一种保湿水果，它可以真正促进心脏健康并改善一般营养。研究指出，吃西瓜的人会消耗更多的维生素，饮食纤维和抗氧化剂以及糖和饱和脂肪的较少。另一项临床测试表明，西瓜汁中的化合物可以在血糖峰值期间保持血管功能。西瓜富含营养素，例如番茄红素，l-瓜氨酸和维生素C。西瓜以美味和清爽的闻名，但最近的科学发现强调，这种水果在支持心脏健康和提高一般饮食质量方面也可以发挥关键作用。营养最近发表了一项研究，审查了《国家健康与营养调查》（NHANES）的数据，并发现西瓜消费与辣椒营养状况的一般改善之间存在明确的联系。Dren和成人。吃西瓜的人的饮食质量要比那些没有的人高。特别是，它们消耗更多的饮食，镁，钾，维生素C和维生素A。它们还消耗更多的番茄红素和其他有益的类胡萝卜素，因为它们消耗的糖和饱和脂肪少。类胡萝卜素生产许多水果和蔬菜，这些水果和蔬菜对人体非常有用。功能强大的植物化合物，包括番茄红素和β-胡萝卜素，充当抗氧化剂，有助于保护细胞，增强免疫系统，还可以降低慢性病的风险。基于这些发现，另一项研究还发表了《养分》杂志，该杂志探讨了在升高血糖（高血糖）期间如何保护西瓜果汁的血管功能。 [2]这项临床试验由路易斯安那州立大学进行，并通过安慰剂控制了随机，双盲，跨设计。在两个星期内，参与者每天喝西瓜汁，研究人员辅助了两种天然西瓜化合物L-硫氨酸和L-精氨酸的作用。研究人员回顾了这些化合物对一氧化氮生物利用度和心率变化的影响。同一研究由国家西瓜推广委员会资助。 “我们承认，虽然样本量很小（18岁的年轻男性和女性），并且需要更多的研究，但这项研究进一步证明，常规的西瓜使用对心脏健康也有益。除了L-核酸氨酸和L-精氨酸外，西瓜还富含抗氧化剂，维生素C和氧化应有的氧化能力，并在氧化应力中富含氧化能力，并在氧化疾病中发挥作用。路易斯安那州立大学营养与科学学院说。果-day -Day，目前尚未由美国的老年人和儿童实现，阳光般的水果果实是推荐用途的一半。 t在即将举行的烧烤或室外聚会中吃多汁的西瓜可以恢复以前标签中成熟西瓜的愉悦感。实际上，由于气候的差异，可以全年制造西瓜，因此它们可以随时享受。无论您是否在一天结束时等待西瓜标志，都值得考虑将西瓜纳入均衡饮食中的新营养研究。合并 /scitechdaily